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( 這些是在松潘古城看到的風乾牦牛肉 )






這次八天的旅行 除了三天在九寨溝


 


其餘的五天 走過了成都、樂山、峨嵋山、汶川、茂縣……


 


川菜的好滋味 向來有口皆碑  


 


當然此行見識也品嘗了不少好味道


 


容後再一一介紹


 


今天先來說說幾樣令我很"嚇客"的……食物


 


不能說是美食 因為我沒有嚐過


 


 


 


這是一間位於水磨古鎮的飯店


 


水磨自古以來便以居民長壽著稱


 


所以店名叫作 老人村飯店


 



 


除了張燈結綵之外 還掛了許多臘味


 



 


門邊上還有工作人員拿著瓦斯噴槍在炙燒臘肉


 



 


臘肉需要這個製程嗎? 不解!


 



 


不過 這工作環境嘛……有待改進吧!


 


店門口掛有一面廣告旗幟 上書: 原生態臘肉


 


啥咪是"原生態臘肉"啊?


 


看到這條魚


 



 


再看到這頭豬


 



 


我瞭解了! 就是原模原樣的把動物做成臘肉


 


……不就是類似標本囉!


 


我承認是我不懂如此的美食


 


瞧瞧! 人家這可是一家名店哩!


 



 


 


我還在附近的牆上看到這個小牌子:


 



 


意思是說有賣放山豬是嗎?


 


對了! 還有這種店:


 



 


賣的是"冒菜" 完全不知道那是什麼


 


請教了地陪小唐


 


這位川妹子說:


 


"冒菜"就是老闆把煮好的麻辣鍋料賣給你啦!


 


那就是麻辣燙囉!


 


我還在市場上看到有小攤車寫著:


 


"買冒鴨送冒菜"


 


……這又是啥咪ㄌㄟ?


 


! 川菜果然博大精深


 


 


水磨鎮上有一些藏民拿著號稱在深山老林採到的藥材兜售


 


這一坨坨像是破棉絮的是 雪蓮花


 



 


這是 野生當歸


 



 


這是 紅花和天麻


 



 


這是 红景天


 



 


這是 野生活靈芝


 



 


對於高深奧妙的珍貴藥材 ㄟ......我們還是看看就好囉!


 


 


 


接下來我們來看看峨嵋山山腳下的"好吃一條街"


 


這個燒烤攤子的大姐在烤什麼呢?


 



 


近一點看


 



 


看得出來嗎?


 


再近一點看 還是看不出來吧!


 



 


瞧瞧他們的招牌


 



 


是的! 烤兔子


 


烤爐旁邊一整排的籠子 有雞 有雉雞 還有


 


瑟縮在一角的小兔子


 



 


! 神情超無辜超可憐的啦!


 


這是怎麼了?!  峨嵋山耶 中國的佛教四大名山之一ㄋㄟ


 


怎麼在普賢菩薩的腳底下 幹這種買賣呀?!


 


好難理解喔!


 


 


不過 下一道菜才真的是"嚇客" --- 嚇死我這個沒見識的客人!


 


這是在成都市區的觀光古街"寬巷子"看到的


 



 


你猜是什麼?


 



 


某種動物 對不對?


 



 


還有不同調味的唷!


 


應該約略瞧出來了吧?!


 


來看看生鮮食材 真相就大白了


 


不過 以下畫面驚悚指數破表 請斟酌觀賞 有"十八禁"的喔!


 



 


看到兩顆大門牙了吧!


 



 


就是它 麻辣五香兔頭


 



 


! 天下之大 果然無奇不有啊!


 


佩服!佩服! 甘拜下風!


 

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    卡歐魯 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()