( 這些是在松潘古城看到的風乾牦牛肉 )
這次八天的旅行 除了三天在九寨溝
其餘的五天 走過了成都、樂山、峨嵋山、汶川、茂縣……
川菜的好滋味 向來有口皆碑
當然此行見識也品嘗了不少好味道
容後再一一介紹
今天先來說說幾樣令我很"嚇客"的……食物
不能說是美食 因為我沒有嚐過
這是一間位於水磨古鎮的飯店
水磨自古以來便以居民長壽著稱
所以店名叫作 老人村飯店
除了張燈結綵之外 還掛了許多臘味
門邊上還有工作人員拿著瓦斯噴槍在炙燒臘肉
臘肉需要這個製程嗎? 不解!
不過 這工作環境嘛……有待改進吧!
店門口掛有一面廣告旗幟 上書: 原生態臘肉
啥咪是"原生態臘肉"啊?
看到這條魚
再看到這頭豬
我瞭解了! 就是原模原樣的把動物做成臘肉
這……不就是類似標本囉!
我承認是我不懂如此的美食
瞧瞧! 人家這可是一家名店哩!
我還在附近的牆上看到這個小牌子:
意思是說有賣放山豬是嗎?
對了! 還有這種店:
賣的是"冒菜" 完全不知道那是什麼
請教了地陪小唐
這位川妹子說:
"冒菜"就是老闆把煮好的麻辣鍋料賣給你啦!
那就是麻辣燙囉!
我還在市場上看到有小攤車寫著:
"買冒鴨送冒菜"
這……這又是啥咪ㄌㄟ?
啊! 川菜果然博大精深
水磨鎮上有一些藏民拿著號稱在深山老林採到的藥材兜售
這一坨坨像是破棉絮的是 雪蓮花
這是 野生當歸
這是 紅花和天麻
這是 红景天
這是 野生活靈芝
對於高深奧妙的珍貴藥材 ㄟ......我們還是看看就好囉!
接下來我們來看看峨嵋山山腳下的"好吃一條街"
這個燒烤攤子的大姐在烤什麼呢?
近一點看
看得出來嗎?
再近一點看 還是看不出來吧!
瞧瞧他們的招牌
是的! 烤兔子
烤爐旁邊一整排的籠子 有雞 有雉雞 還有
瑟縮在一角的小兔子
哇! 神情超無辜超可憐的啦!
這是怎麼了?! 峨嵋山耶 中國的佛教四大名山之一ㄋㄟ
怎麼在普賢菩薩的腳底下 幹這種買賣呀?!
好難理解喔!
不過 下一道菜才真的是"嚇客" --- 嚇死我這個沒見識的客人!
這是在成都市區的觀光古街"寬巷子"看到的
你猜是什麼?
某種動物 對不對?
還有不同調味的唷!
應該約略瞧出來了吧?!
來看看生鮮食材 真相就大白了
不過 以下畫面驚悚指數破表 請斟酌觀賞 有"十八禁"的喔!
看到兩顆大門牙了吧!
就是它 麻辣五香兔頭
唉! 天下之大 果然無奇不有啊!
佩服!佩服! 甘拜下風!
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