看到小孩在學習單"媽媽的拿手菜"下面寫著......
泡麵湯泡飯!
我就一直擔心會被社會局約談.罪名是"未善盡照顧之責"
.......連泡麵都不給吃.只有麵湯泡飯!
冤枉啊!大人!
我是真心覺得這樣搭配起來是人間美味.才推薦他們吃吃看的啦!
嗚嗚嗚........
唉!想我卡歐魯在老媽調教之下.才念小三就能腳墊著板凳在爐灶前揮舞鍋鏟.理出一頓晚餐
如今竟淪落到被自己的小孩認為只會泡泡麵!
(說真的.泡麵要泡得好吃還真是有訣竅的.)
都怪自己不爭氣.為人妻.為人母之後就找一大堆理由荒廢了手藝.
沒小孩時怪老公常出差不回家吃晚餐.煮了都吃不完
有小孩時又說沒辦法一手拿菜刀鍋鏟一手拿尿布奶瓶
所以十多年來一直和小孩在老媽家騙吃騙喝.假日就外食
終於搞到自廢武功.後悔莫及囉!
懊惱之餘小試身手.發現基本功仍在.(感謝阿嬤.老媽.嬸嬸們當年容許我在廚房游走見習兼試吃)
工欲善其事必先利其器.找出封在箱裡的廚具....
三八"菲姐"的鍋子.德國雙人的菜刀.WEDGWOOD的餐具........哪一樣不是搭配好手藝的人來著?
我真是暴殄天物唷!
為了找回當年的手感.為了不讓珍藏的廚具在暗夜哭泣.為了讓小孩見識真正媽媽的拿手菜.
昨天的假日我下廚作了一道湯品.嘿嘿!沒搞砸喔!
老爺和少爺小姐都很捧場喔!嘴巴刁得很的獅子王老爺竟然還稱讚耶.太...太...太榮幸囉!
搶救廚藝大作戰.初步成功!卡歐魯.加油!
ps:昨天煮的湯是自創的"菌菇蔬菜清湯"
材料:1.鴻禧菇.杏鮑菇.金針菇.生香菇.(買配好的一包.SOGO超市特價69元)
2.水菜(日本品種的蔬菜.很適合在鍋物中涮燙.SOGO超市沒特價42元)
3.素高湯(買材料1.附送的)
作法:材料1.3.下鍋煮熟.起鍋前加入材料2.就好啦!連調味料都免了.至於材料的份量........
拜託!大廚都是憑感覺的.全部都是"適量"."少許"啦!
留言列表
