前天接到卡媽的電話
說是今年的端午粽包好了
要我下班後繞回娘家ㄎㄜˋ幾顆先
掛下電話
心裡有滿滿的幸福
每年農曆二月包”菜包” 五月包粽子
是卡媽最重視的大事
因為這兩樣應景的傳統美食
是全家大大小小的最愛
卡媽的粽子是北部口味的
內餡兒有栗子 豆干 香菇 菜脯素肉……
還有一樣獨門嚴選食材……綠竹筍
卡媽會向特定的農家買竹筍
那竹筍種在寶山鄉的山裡
收成時 天還不亮就要摸黑採收
六點鐘送到市場
通常不到30分鐘就被熟門熟路的主顧客搶購一空了
卡媽這回是搶了三天才買到的
若要問為何獨鍾這一家的竹筍?
吃過就知道了
有時卡媽買了別家的筍
全家大小都吃得出來
連向來不挑嘴很好養的卡歐魯也會問 :
這不是寶山那一家的筍ㄏㄛ?
正因為有新鮮綠竹筍的搭配
所以卡媽的粽子有了屬於我們家的”媽媽的味道”
回到娘家
一串串蒸好的粽子掛在每年出現一次的竹竿上
正要”大開殺戒”時
卡媽滿臉歉意的說:
今年改用長糯米 蒸的時間沒拿捏好
有些”米心”沒熟透ㄋㄟ “拍謝”喔!
唉唷!親愛的卡媽呀!您在“拍謝”啥咪啊 ?
只要是媽媽的味道 就算是生的我都含笑吞下去
謝謝您啦!
一會兒
“黑貓宅急便”來了
寄給台北大卡弟的
寄給南部獨居大伯的
一一收走了
住得近的小卡弟也來取走了
要讓卡歐魯帶回家的也打包在桌上了
這時卡爹卡媽臉上同時出現”完成了”這樣的神情
臨走時
卡爹卡媽一再耳提面命 :
小包的給獅子王和孩子們晚上吃
大包的要拿到佛堂拜菩薩拜祖先
記得跟菩薩和祖先說
說妳這個媳婦不材 手腳頇顢
所以粽子是媽媽包的
“米心”沒熟透要請祂們見諒
明年會用回圓糯米 不會再”凸槌”了啦
要記得說喔! 要記得說喔!
…………….
車廂中充滿粽香
而我的臉上滿是淚痕
一路從娘家哭回家
是無限感恩的淚水
人到中年還能有父母在耳邊關懷備至的碎碎念
真是最最最幸福的事了
卡歐魯和兩位弟媳至今都學不會那”媽媽的味道”
卡爹卡媽可憂心的ㄌㄟ
其實
我們衷心希望
每一年都只要嘴巴甜甜的說:
好好吃喔!
就能吃到”媽媽的味道”!
祝福卡爹卡媽健康快樂”甲百二” !
留言列表
